Desgranar y seleccionar: Selectiv’ Process Winery
El desgranado lineal de alta frecuencia de la mesa de selección permite que Selectiv’ Process Winery desgrane con suavidad y separe todos los residuos verdes de la vendimia.
Calidad
- 99,8 % de limpieza*
- 95 % de los peciolos >35 mm se eliminan
- Granos enteros
- Respeto de la uva y de los escobajos
Rentabilidad
- Desgranado y selección
- Trabajo de calidad, en recogida manual o mecánica
- Reducción de los costes de mano de obra
- Hasta un 25 % de ahorro del coste global de desgranado y separación
- Disponible en versión S, M o L según las necesidades
Rendimiento
- Gran calidad de separación en grandes caudales
- Principio probado por más de 1500 usuarios
- Adaptable a la vendimia (en función del tamaño de los granos)
- Gama adaptada a bodegas de todos los tamaños
Comodidad
- Ajustes sencillos e instantáneos
- Limpieza rápida (15 a 30 minutos)
- Instalación fácil.
- Tornillo de material flexible
* Según el test IFV de 2011, realizado en vendimia manual de uva Merlot
La Selectiv Process Winery S es un equipo que se adapta mejor al caudal que la SP Winery que yo conocía. Es pequeña, lo que supone también un ahorro de tiempo al limpiarla (20 minutos). Su precio de compra está relacionado con el tamaño de la finca (12 ha y 11 personas dedicadas a la selección en 2011). Siempre con la calidad de Selectiv Process Winery
Jean-Michel LAPORTE – Château La Conseillante – Pomerol, Bordeaux – FRANCIA
99.8% de limpieza y granos enteros
Desgrana respetando la uva
Desgranador lineal de alta frecuencia.
Separación suave de los granos del escobajo por efecto de las vibraciones: granos intactos, escobajos no fraccionados.
Alimentación de la mesa de selección: los granos libres pasan por el transportador de malla, evitando la trituración.
Separa y elimina los escobajos y peciolos
Mesa de selección con rodillos.
Preparación de la vendimia para la selección: eliminación de los mostos y pequeños residuos (pepitas, granos abortados, pequeños insectos, etc.), peciolos reorientados (rodillos alineadores macizos ranurados).
Selección de granos y eliminación de los residuos verdes: escobajos, hojas, peciolos, sarmientos, cuerpos extraños, etc. (rodillos de criba revestidos con pequeños picos). La selección se optimiza gracias al ajuste del tamaño de la criba en la vendimia y al diseño de los rodillos.
Vista de corte de la Winery S.
(1) – Dirección de avance de la uva
(2) – Dedos desgranadores
(3) – Dispositivo alineador
Limpieza fácil y rápida.
Modelos
 Equipamiento de serie
|  |  |  |
| Selectiv’ Process Winery S | Selectiv’ Process Winery M | Selectiv’ Process Winery L | |
|---|---|---|---|
| Caudal (vendimia manual)* | Hasta 4 t/h | 3 a 10 t/h | 7 a 20 t/h |
| Caudal (vendimia mecánica)* | – | 4 a 12 t/h | 10 a 25 t/h |
| Cantidad de módulos de desgranado | 1 | 2 | 4 |
| Longitud (total en mm) | 2205 | 2830 | 2830 |
| Anchura (total en mm) | 1175 | 1460 | 1890 |
| Diferencia de altura entre la entrada y la salida (mín.-máx.) (en mm) | 910-1220 | 990-1300 | 1020-1330 |
| Altura total (mín.-máx.) (en mm) | 1730-2270 | 1860-2410 | 1860-2410 |
| Peso de la máquina (con todas las opciones): (kg) | 600 | 850 | 1200 |
| Frecuencia de desgranado | 400 a 860 movimientos/min | 400 a 860 movimientos/min | 400 a 860 movimientos/min |
| Potencia nominal (kW) | 4,8 | 5,7 | 7,1 |
| Fabricación | Acero inoxidable 304 L | Acero inoxidable 304 L | Acero inoxidable 304 L |
| Configuración | Asimétrico | Versión derecha o izquierda disponible | Versión derecha o izquierda disponible |
| Tolva 785 x 950 mm | | | – |
| Tolva 785 x 1300 mm | – | – | |
| Pies con ruedas regulables en altura de 500 a 1050 mm |  | | |
| Chasis de soporte Selectiv’ Process Winery sobre Selectiv’ Process Vision 2 | – | | |
| Canal de pepitas/mosto: Cepillo y fondo perforado | | | |
| Tablero de mando ON/OFF externo | | | |
| Conjunto de conexión de marcha/parada de Selectiv’ Process Winery controlado por Selectiv’ Process Vision 2 | – | | – |
