• Idiomas
  • Extranet
  • El Grupo Pellenc
  • Localizar un distribuidor
  • Contacto
  • Français Français Francés fr
  • Español Español Español es
Pellenc | Agricultura especializada
  • Máquinas, equipamientos
    • Máquinas, equipamientos
      • Viticultura
        • Optimum nueva generación
        • Multifunción: brazo delantero y portamasa
        • Multifunción: portaherramientas
        • Cabezal de recolección sobre chasis multifunción
        • Multifunción: chasis Multiviti
        • Tractores zancudos 130 y 330
        • Prepodadora Disco
        • Podadora Visio
        • Prepoda de Precisión
        • Tijera vitícola Vinion
        • Atadora Fixion 2
        • Pulverizadores Eole 2000 y 3000
        • Entrega sobre palet
        • Levantadora sujetadora
        • Despuntadora de cuchillas o barras alternativas Panorama
        • Despuntadora sobre zancudo
        • Despuntadora arrastrada 2 hileras
        • Deshojadora
        • Cultivador de arriates Cultivion para viñedos
        • Repartidor Twin Box
      • Vendimia
        • Optimum nueva generación
        • Vendimiadora arrastrada GRAPES’LINE
        Bodega
        • Desgranar y seleccionar: Selectiv’ Process Winery
        • Separar grano a grano Selectiv’ Process Vision 2
        • Estrujado: Extractiv’
        • PERA-PELLENC sitio web
      • Arboricultura
        • Tijera para árboles Prunion + Pértigas
        • Cortadores de cadena Selion M12
        • Motosierra con pértiga Selion
        • Peine vibrador Olivion
        • Vibrador frontal
        • Vibrador autopropulsado Buggy 5000
        • Cosechadora de aceitunas Mavo
        • Cosechadora arrastrada de aceitunas CV5045
        Catálogos
        • Catálogos
      • Focus
        • Optimum nueva generación
        • Multifunción: brazo delantero y portamasa
        • Multifunción: portaherramientas
        • Cabezal de recolección sobre chasis multifunción
        • Multifunción: chasis Multiviti
        • Tractores zancudos 130 y 330
        • Prepodadora Disco
        • Podadora Visio
        • Prepoda de Precisión
        • Tijera vitícola Vinion
        • Atadora Fixion 2
        • Pulverizadores Eole 2000 y 3000
        • Entrega sobre palet
        • Levantadora sujetadora
        • Despuntadora de cuchillas o barras alternativas Panorama
        • Despuntadora sobre zancudo
        • Despuntadora arrastrada 2 hileras
        • Deshojadora
        • Cultivador de arriates Cultivion para viñedos
        • Repartidor Twin Box
        • Optimum nueva generación
        • Vendimiadora arrastrada GRAPES’LINE
        • Desgranar y seleccionar: Selectiv’ Process Winery
        • Separar grano a grano Selectiv’ Process Vision 2
        • Estrujado: Extractiv’
        • PERA-PELLENC sitio web
        • Tijera para árboles Prunion + Pértigas
        • Cortadores de cadena Selion M12
        • Motosierra con pértiga Selion
        • Peine vibrador Olivion
        • Vibrador frontal
        • Vibrador autopropulsado Buggy 5000
        • Cosechadora de aceitunas Mavo
        • Cosechadora arrastrada de aceitunas CV5045
        • Catálogos
  • Servicios
  • Noticias
  • Catálogo
    • Catálogos
  • El Grupo Pellenc
  • Localizar un distribuidor
Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery

Desgranar y seleccionar: Selectiv’ Process Winery

13 marzo 2016/en La bodega /por admin

99,8 % de limpieza* y granos enteros

El desgranado lineal de alta frecuencia de la mesa de selección permite que Selectiv’ Process Winery desgrane con suavidad y separe todos los residuos verdes de la vendimia.

Calidad

  • 99,8 % de limpieza*
  • 95 % de los peciolos >35 mm se eliminan
  • Granos enteros
  • Respeto de la uva y de los escobajos

Rentabilidad

  • Desgranado y selección
  • Trabajo de calidad, en recogida manual o mecánica
  • Reducción de los costes de mano de obra
  • Hasta un 25 % de ahorro del coste global de desgranado y separación
  • Disponible en versión S, M o L según las necesidades

Rendimiento

  • Gran calidad de separación en grandes caudales
  • Principio probado por más de 1500 usuarios
  • Adaptable a la vendimia (en función del tamaño de los granos)
  • Gama adaptada a bodegas de todos los tamaños

Comodidad

  • Ajustes sencillos e instantáneos
  • Limpieza rápida (15 a 30 minutos)
  • Instalación fácil.
  • Tornillo de material flexible

ifv_logo

* Según el test IFV de 2011, realizado en vendimia manual de uva Merlot

  • Selectiv’ Process Winery M

  • Selectiv’ Process Winery S

AnteriorPosterior
12

La Selectiv Process Winery S es un equipo que se adapta mejor al caudal que la SP Winery que yo conocía. Es pequeña, lo que supone también un ahorro de tiempo al limpiarla (20 minutos). Su precio de compra está relacionado con el tamaño de la finca (12 ha y 11 personas dedicadas a la selección en 2011). Siempre con la calidad de Selectiv Process Winery

Jean-Michel LAPORTE – Château La Conseillante – Pomerol, Bordeaux – FRANCIA

[avia_codeblock_placeholder uid="0"]

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-IL-SPA

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-Egrenage


Desgrana respetando la uva

Desgranador lineal de alta frecuencia.
Separación suave de los granos del escobajo por efecto de las vibraciones: granos intactos, escobajos no fraccionados.
Alimentación de la mesa de selección: los granos libres pasan por el transportador de malla, evitando la trituración.

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-Trie-et-elimine


Separa y elimina los escobajos y peciolos

Mesa de selección con rodillos.
Preparación de la vendimia para la selección: eliminación de los mostos y pequeños residuos (pepitas, granos abortados, pequeños insectos, etc.), peciolos reorientados (rodillos alineadores macizos ranurados).
Selección de granos y eliminación de los residuos verdes: escobajos, hojas, peciolos, sarmientos, cuerpos extraños, etc. (rodillos de criba revestidos con pequeños picos). La selección se optimiza gracias al ajuste del tamaño de la criba en la vendimia y al diseño de los rodillos.

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-Vue-de-coupe-Winery-S


Vista de corte de la Winery S.

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-Egreneurs-lineaires


(1) – Dirección de avance de la uva
(2) – Dedos desgranadores
(3) – Dispositivo alineador

Pellenc-Egrenage-et-Tri-SP-Winery-Lavage-Facile-et-Rapide


Limpieza fácil y rápida.

Modelos

Equipamiento de serie

Equipamiento opcional

Selectiv’ Process Winery SSelectiv’ Process Winery MSelectiv’ Process Winery L
Caudal (vendimia manual)*Hasta 4 t/h3 a 10 t/h7 a 20 t/h
Caudal (vendimia mecánica)*–4 a 12 t/h10 a 25 t/h
Cantidad de módulos de desgranado124
Longitud (total en mm)220528302830
Anchura (total en mm)117514601890
Diferencia de altura entre la entrada y la salida (mín.-máx.)
(en mm)
910-1220990-13001020-1330
Altura total (mín.-máx.) (en mm)1730-22701860-24101860-2410
Peso de la máquina (con todas las opciones): (kg)6008501200
Frecuencia de desgranado400 a 860 movimientos/min400 a 860 movimientos/min400 a 860 movimientos/min
Potencia nominal (kW)4,85,77,1
FabricaciónAcero inoxidable 304 LAcero inoxidable 304 LAcero inoxidable 304 L
ConfiguraciónAsimétricoVersión derecha o izquierda
disponible
Versión derecha o izquierda
disponible
Tolva 785 x 950 mm–
Tolva 785 x 1300 mm––
Pies con ruedas regulables en altura de 500 a 1050 mm
Chasis de soporte Selectiv’ Process Winery sobre
Selectiv’ Process Vision 2
–
Canal de pepitas/mosto: Cepillo y fondo perforado
Tablero de mando ON/OFF externo
Conjunto de conexión de marcha/parada de Selectiv’ Process
Winery controlado por Selectiv’ Process Vision 2
––

Pellenc-Tri-SP-Vision-2

Separar grano a grano Selectiv’ Process Vision 2

13 marzo 2016/en La bodega /por admin

¡Una selección perfecta para vinos de excepción!

La selección visiónica grano a grano elimina todos los elementos indeseables en la vendimia: residuos verdes, cuerpos extraños, granos no maduros o en mal estado sanitario.

Calidad

  • Selección constante e integral
  • Respeto de la uva
  • Elección en tiempo real del nivel de selección de vendimia en función de la calidad deseada

Rentabilidad

  • Reducción importante de los costes de mano de obra
  • La mejor relación calidad/precio del mercado
  • Mejora la calidad del vino

Rendimiento

  • 2000 cuerpos separados por segundo hasta 12 toneladas/hora
  • Sencillez y rapidez de uso
  • No se requiere calibración anterior a la puesta en marcha, está inmediatamente operativa

Comodidad

  • Ajustes sencillos y en tiempo real: interfaz táctil ergonómica
  • Limpieza rápida (15 minutos) y facilidad, gracias a un sistema de limpieza previa integrado
  • Gestión de la cadena de selección por una sola persona
  • Traslado fácil de una bodega a otra

  • Rendimiento

  • Calidad perfecta

AnteriorPosterior
12

La utilización de Selectiv’ Process Vision 2 nos ha permitido acercarnos a la perfección. La selección es muy precisa. Lo que más me ha sorprendido es su facilidad de uso y, sobre todo, lo rápido que trabaja. El lavado es bastante sencillo y las últimas innovaciones de la máquina lo han hecho aún más fácil. Es una herramienta muy eficaz para optimizar la calidad de la vendimia. Permite realizar un trabajo importante sin recurrir a demasiada mano de obra.

Mathias LEVRON – Château de Parnay – Saumur Champigny, Val de Loire – FRANCIA

[avia_codeblock_placeholder uid="1"]

Pellenc-Tri-SP-Vision-2-IL-SPA

Una calidad de vendimia increíble

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Vendange-Triee


Vendimia seleccionada y residuos eliminados.

MejoraDisminución
Complejidad e intensidad aromáticaCarácter herbáceo
Volumen en bocaAmargor
Taninos suavesAstringencia
Vinos más francosSequedad

Esta selección perfecta incide directa y positivamente en la calidad de los vinos.

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Preparation


Preparación

Escurrido, distribución por toda la longitud, eliminación de residuos pequeños: selección optimizada (mesa vibratoria).

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Convoyage


Transporte

Estabilización de la vendimia y alineación de los objetos frente a las boquillas para mejorar la precisión de la selección (transportador azul ranurado).

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-analyse


Análisis

La cámara graba continuamente la vendimia sobre el transportador
El software de selección PELLENC analiza las imágenes en función del nivel de selección escogido (bloque de visión).

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Tri


Selección

Por las boquillas se expulsan los elementos no deseables de la vendimia (residuos verdes, granos no maduros o en mal estado sanitario, uvas pasas, etc.) a través del módulo de boquillas de aire comprimido.

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Mode-Lavage


Sélectiv’Process Vision 2 en modo lavado.

Pellenc-Selectiv-Process-Vision-2-Reglages


Ajustes sencillos e intuitivos con la interfaz táctil.

Modelos


Equipamiento de serie.

Equipamiento opcional

Selectiv’ Process Vision 2Mesa vibratoria
Largo (en mm)27401670
Ancho (en mm))18751540
Diferencia de altura entre la entrada y la salida (en mm)345–
Altura de la salida de uvas (mín.-máx.) (en mm)780-12001110-1550
Peso de la máquina en kg (sin contar opciones)820255
Velocidad de transportador (en m/s)2,4–
Alimentación eléctrica16A 3P +N+ T en 400 V trifásico16A 3P + T en 400 V trifásico
Potencia nominal (kW)4,50,6
FabricaciónAcero inoxidable 304 LAcero inoxidable 304 L
Rendimiento (según variedad, madurez, estado sanitario, estrés hídrico y calidad de selección deseada)Hasta 12 t/hHasta 12 t/h
Depósito neumático (90 L) + tratamiento de aire–
Limpieza previa in situ–
Depósito de recogida de los residuos del bloque de visión con tornillo sin fin evacuador–
4 pies ajustables con ruedas
Pilotaje de sistemas periféricos (transportadores, Sp Winery, etc.)–

Pellenc-Fouloir-Extractiv

Estrujado: Extractiv’

13 marzo 2016/en La bodega /por admin

Nuevo concepto de estrujado.

Este nuevo concepto de estrujado permite una abertura óptima de los granos en función de su madurez, lo que conlleva una mejor extracción de los mostos, polifenoles y compuestos aromáticos. Los caudales pueden alcanzar las 25 toneladas/hora.

Calidad

  • Estrujado en función de la madurez
  • Mejor extracción (mosto, compuestos fenólicos, precursores de los aromas)
  • Color estabilizado: combinaciones taninos-antocianos
  • Reducción de los gustos herbáceos y el amargor

Rentabilidad

  • Reducción de los tiempos de maceración
  • Rotación más rápida de los depósitos

Rendimiento

  • Hasta 25 t/h
  • Granos abiertos: aumentan las superficies de contacto entre el mosto y el hollejo
  • Pepitos intactas

Comodidad

  • Limpieza rápida
  • Instalación fácil
  • Ajustes sencillos e instantáneos
  • Mantenimiento fácil

  • Extractiv’ sobre chasis con cajón bajo Selectiv’ Process Winery

Hemos probado la nueva moledora PELLENC en varias cepas para nuestros vinos rosados, blancos y tintos. Son varios aspectos los que nos han atraído de este aparato auténticamente innovador: el ajuste es muy sencillo, el sistema provoca el reventamiento del grano de la forma más favorable a la maceración pelicular; los granos se estrujan de forma muy homogénea. La limpieza es muy sencilla: ¡basta con un chorro de agua!

Bertrand MALOSSI – Director del Domaine de Valdition, Région Provence, Orgon – FRANCIA

[avia_codeblock_placeholder uid="2"]

Utilización sencilla

Pellenc-Fouloir-Extractiv-IL-SPA

produit-chai-verre2013

Pellenc-Fouloir-Extractiv-schema-SPA

Pellenc-Fouloir-Extractiv-Qualite


Calidad

Molienda en función de la madurez
Abertura de los granos: liberación del mosto y mayor superficie de contacto mosto/hollejo
Mejor extracción de los compuestos del hollejo (polifenoles, compuestos aromáticos, etc.).

Pellenc-Fouloir-Extractiv-Confort


Comodidad

Ajustes sencillos y en tiempo real en función de la intensidad de la molienda deseada.
Limpieza rápida y fácil.
Adaptación facilitada bajo Selectiv’Process Winery y a la salida de Selectiv’ Process Vision.

Modelos

Equipamiento de serie.

Equipamiento opcional

Extractiv’
CaudalHasta 25 toneladas/h
Longitud (total en mm)960
Anchura (total en mm)650
Altura (total en mm)390
Salida de uva molida (en mm)Ø 450
Peso (sin la opción) en kg66
Alimentación eléctrica3P+T en 400-480V Trifásico
Potencia nominal (en kW)1,5
Chasis con ruedas
Chasis con cajón debajo de SP Winery M & L
Chasis bajo SP Winery S
Tolva adaptable a la salida Selectiv’Process Vision

Encuentre su material

Buscar un distribuidor

La Viticultura

  • Multifunción Chasis Optimum
  • Multifunción: portaherramientas
  • Multifunción: Brazo delantero y portamasa
  • Cabezal de recolección sobre chasis multifunción
  • Multifunción: Chasis Multiviti
  • Tractores zancudos 130 y 330
  • Prepodadora DISCO
  • Podadora VISIO
  • Prepoda de Precisión
  • Tijera vitícola Vinion
  • Atadora Fixion 2
  • Pulverizador EOLE 2
  • Entrega sobre palet
  • Levantadora sujetadora
  • Cómo elegir el sistema de corte en Panorama y Multiviti
  • Despuntadora de cuchillas o barras alternativas Panorama
  • Despuntadora sobre zancudo
  • Despuntadora arrastrada 2 hileras
  • Deshojadora
  • Repartidor Twin Box
  • Cultivador de arriates Cultivion para viñedos

La Vendimia

  • Autopropulsada Optimum
  • Cabezal de recolección sobre chasis multifunción
  • Cabezal de recolección Selectiv’ Process 2
  • Vendimiadora arrastrada GRAPES’LINE

La bodega

  • Desgranar y seleccionar: Selectiv’ Process Winery
  • Separar grano a grano Selectiv’ Process Vision 2
  • Estrujado: Extractiv’

Arboricultura

  • Tijera para árboles Prunion
  • Tijera para árboles Treelion pértiga
  • Cortadores de cadena Selion M12
  • Motosierra con pértiga Selion
  • Peine vibrador Olivion
  • Vibrador frontal
  • Vibrador autopropulsado Buggy 5000
  • Cosechadora de aceitunas MAVO
  • Cosechadora arrastrada de aceitunas CV5045

Groupe Pellenc

  • El Grupo Pellenc
  • Servicios
  • Noticias
  • Catálogo
  • Localizar un distribuidor
  • Extranet
  • Contacto
  • Avisos legales
  • Política de confidencialidad de datos
  • POLÍTICA EN MATERIA DE COOKIES
Pellenc SA
Ruta 5 Sur, Km. 50; Parceal 139 Colonia Kennedy, Hospiutal Paine Santiago du Chili - Chili
Tel. +56 22 59 31 18 - Fax +56 9 84575869
Correo electrónico : pellenc.sa@pellenc.com

Síganos en las redes

  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Flickr
  • Instagram
  • Linkedin
© Copyright - Pellenc | Agricultura especializada

PELLENC puede utilizar cookies para memorizar su información de conexión, recabar estadísticas para optimizar la funcionalidad del sitio y crear documentos de marketing adaptados a sus ámbitos de interés. Ajustes.

Descripción general de privacidad

PELLENC puede utilizar cookies para memorizar su información de conexión, recabar estadísticas para optimizar la funcionalidad del sitio y crear documentos de marketing adaptados a sus ámbitos de interés.

Puede ajustar todas sus configuraciones de cookies navegando por las pestañas en el lado izquierdo.

Cookies obligatorias

Estas cookies son necesarias para permitir la funcionalidad clave del sitio y se activan automáticamente cuando utiliza este sitio.

Si desactiva estas cookies, no podremos guardar sus preferencias. Esto significa que cada vez que visite nuestro sitio, deberá activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies publicitarias

Tanto nosotros como ciertos terceros utilizamos cookies para difundir los anuncios correspond¡entes a sus ámbitos de interés. Puede seleccionar directamente en el sitio de Youronlinechoices sus preferencias en materia de publicidad en función de sus ámbitos de interés. Más información en la página Carta de cookie.

Gracias por habilitar las cookies obligatorias para poder guardar sus preferencias !

Cookies fonctionales

Estas cookies activan funciones complementarias, como guardar las preferencias, permitir las interacciones sociales y analizar la utilización para optimizar el sitio.

Gracias por habilitar las cookies obligatorias para poder guardar sus preferencias !

Carta de cookie

Más información en la página Carta de cookie.

Desplazarse hacia arriba