«Hemos optado por 4 prensas Smart Press SPC 600 inteligentes para lograr un avance significativo en la forma en la que prensamos la uva, hemos rediseñado la ergonomía de las instalaciones que nos han permitido recibir 900 al día. El acompañamiento previo y posterior de PELLENC PERA ŒNOPROCESS es fundamental para el buen funcionamiento de las instalaciones».