SMART PRESS
SPC 240 - 600

La prensa neumática de cuba cerrada inteligente de gran capacidad y calidad

La gama de prensas neumáticas Smart Press responde a las expectativas de los viticultores más exigentes. Las rejillas de las prensas Fast Press y la interfaz de control intuitiva Touch Press permiten una óptima utilización para extraer mostos de calidad.

Mostos de calidad

  • Mostos protegidos
  • Escurrido del mosto directamente en la bandeja de mosto cerrada e inertizada
  • Preservación de los aromas, protección del color.
  • Ciclo de de prensado inteligente Easy Press 2
  • Mosto claro y poco cenagoso gracias a la autofiltración a través del espesor del orujo
  • Sistema de protección contra la oxidación Ingas y Enoxy+
  • Mejor conservación y aprovechamiento del mosto final de la prensa

Un prensado optimizado

  • Rapidez entre los ciclos de prensado
  • Optimización del tiempo/volumen de llenado con el programa EasyFill de serie
  • Selección del ciclo en función del perfil deseado
  • Ahorro de agua y energía
  • Utilización de la prensa para una maceración pelicular
  • Menor cantidad de productos enológicos utilizados

Manejo sencillo e intuitivo

  • Nueva pantalla táctil a color, ergonómica e intuitiva Touch Press
  • Gestión inteligente de los ciclos y del fin del prensado de serie Easy Press 2
  • Lavado simple y rápido del prensado gracias a las rejillas Fast Press* (15 a 30’)
  • Mayor facilidad de uso
  • Reducción del número de las manipulaciones por parte del operador
  • Vaciado total y rápido del orujo

Lavado optimizado

El sistema de lavado automático integrado en las prensas permite:

  • Lavado sencillo y rápido de la prensa gracias a las rejillas de ranuras verticales Fast Press (30 a 45 min)
  • Reducción de la cantidad de agua
  • Reducción del tiempo de lavado al final de la jornada
SP 240.600

Alimentación axial neumática: alimentación por bomba de cosecha Optimización por programa EasyFill controlado por la pantalla Touch Press.

Alimentación por gravedad o por transportador: alimentación por puertas (1 o 2 puertas).

El diseño innovador de SMART PRESS presenta mejoras:

  • Las rejillas Fast Press permiten un mejor escurrido y un lavado fácil
  • Aumento de la superficie de drenaje
  • Optimización de la capacidad de llenado, completada por el programa EasyFill
  • Prensado rápido: hasta 1 h de menos que una prensa de drenaje clásico (según cepa, madurez, estado sanitario y caudal de llenado de la prensa).

Los sistemas integrados de lavado automáticos facilitan la limpieza de la cuba en 30-45 minutos. El sistema de apertura rápida de las rejillas permite una limpieza profunda.
La membrana es de un material de poliuretano de calidad alimentaria (que cumple con las normas de TIEMPOalimentación CE/FDA en las dos caras) y permite un prensado con muy poca cantidad de uva. Un drenaje de difusión de aire permite mejorar el equilibrio de la presión en la membrana.
Una espira recoge el orujo para llevarlo a la(s) puerta(s) y permitir un vaciado completo y rápido de la prensa.
Una trampilla de acceso (boca de hombre) permite acceder a la parte con aire de la cuba y facilita el mantenimiento de la membrana.

La interfaz táctil e intuitiva Touch Press, así como el sistema de prensado inteligente Easy Press 2 simplifican la utilización y el manejo:

  • Personalización de los ciclos de prensado en función de los objetivos de la bodega (logística, calidad, etc.)
  • Modificación del programa de prensado en tiempo real
  • Registro de los programas (en el modo avanzado) en una memoria externa USB para una trazabilidad perfecta
  • Ciclo de prensado automático EASY PRESS en función de 2 criterios sencillos: calidad y secado del orujo
  • La información en tiempo real sobre cualquier anomalía mejora la capacidad de reacción de los operadores

1. Avanzado (personalizable)

  • Programación de las diferentes fases del prensado por parte del operador: presión, tiempo de mantenimiento, número de vueltas de removido
  • 20 programas con 99 líneas de programación posibles.

2. Easy Press 2 (inteligente)

  • El autómata gestiona los ciclos de prensado en función del escurrido del mosto y la finalización de los ciclos en función del grado de secado deseado El operador ajusta estos 2 criterios, denominados «calidad» y «seco» en la pantalla Touch Press.
  • Optimización del tiempo de prensado y la cantidad de removido
  • Mejor calidad de los mostos extraídos
  • El prensado se detiene una vez alcanzado el grado deseado de secado del orujo
  • 5 tipos de cosecha predefinidos: cosecha despalillada, cosecha entera, orujo de las cubas, cosecha degradada, fin de maceración.

Como complemento del sistema Ingas, es posible inyectar un gas neutro (nitrógeno o CO2) durante el removido para conseguir una protección óptima contra la oxidación del mosto.

De serie, la selección manual de mostos se puede programar: en cada etapa definida por el operador, la prensa se detiene y avisa, a la espera de la autorización de pasar a la siguiente etapa.
Permite trasladar el mosto hacia 2 conductos según los criterios definidos por el enólogo: fases del ciclo de prensado, tiempo transcurrido, conductividad. La sonda de conductividad colocada a la salida de la bandeja de mosto realiza una selección de mostos de calidad en función de la conductividad de los mostos extraídos.

Regulación del ciclo de prensado en función del escurrido del mosto. Programación a través de la pantalla Touch Press.

Extra opcional. Más información sobre la prensa de vino conectada.

Sistemas controlados por el autómata a través de la pantalla Touch Press. Ver la página detallada al final del capítulo: ENOXY+ e INGAS.

 CUBA CERRADA SPC
Capacidad de la cuba (hl) 240320480600
Cantidad mínima0 kg
Alimentación por puerta1 o 2 puertas motorizadas estancas independientes
Alimentación axial con detector de fin de llenadoo  Ø 150
Salida del mosto3 salidas - escurrido directamente a la bandeja de mosto cerrada Válvulas neumáticas
Ciclo de lavado automático
Rejillas de drenaje FAST PRESS
Rejilla Fast Press electropulidaso
Ingaso
ENOXY+o
Portezuela
Ciclo de prensado avanzado
Ciclo de prensado inteligente Easy Press 2
Pantalla táctil a color Touch Press
Membranas  Trama de poliéster de alta densidad recubierta de poliuretano. Calidad alimentaria FDA/EEC 1227

● equipado de serie o disponible como opción - no disponible

CUBA CERRADA SPC 240 - 600
MODELOSSPC 240SPC 320SPC 480SPC 600
A6,88,39,410,90
B333,53,5
C333,53,5
D3,53,54,24,2
E0,80,80,80,8
F6,37,58,910,4
N.º puertas1 o 21 o 21 o 21 o 2
Ø entrada axial0,150,150,150,15
Peso (kg)8400100001200015500
Volumen (hl)240320480600
Capacidad con uva entera (kg)12000160002400030000
Capacidad con uva despalillada (kg)6000080000120000150000
Capacidad con orujo en cuba (kg)700001000001500001800000
Duración2 h - 2 h 30 min2 h - 2 h 30 min2 h 15 min - 2 h 45 min2 h 15 min - 2 h 45 min
Duración20-30 min20-30 min20-30 min20-30 min
Potencia de base (kW)242837,537,5

 

«Hemos optado por 4 prensas Smart Press SPC 600 inteligentes para lograr un avance significativo en la forma en la que prensamos la uva, hemos rediseñado la ergonomía de las instalaciones que nos han permitido recibir 900 al día. El acompañamiento previo y posterior de PELLENC PERA ŒNOPROCESS es fundamental para el buen funcionamiento de las instalaciones».

Joel Julien, director,
Bodega Costières de Pomérols (34) Francia
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