Trier baie par baie : Selectiv’ Process Vision 2
L’utilisation de Selectiv’ Process Vision 2 nous a permis d’approcher la perfection. Le tri est très précis. Ma grande surprise a été la facilité d’utilisation et surtout la rapidité du travail. Le lavage est assez simple et facilité par les dernières innovations de la machine. C’est un outil très efficace pour optimiser la qualité de la vendange. Il permet de faire un travail important sans mobiliser trop de main-d’oeuvre.
Mathias LEVRON – Château de Parnay – Saumur Champigny, Val de Loire – FRANCE
Une qualité de vendange incroyable
Amélioration | Diminution |
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Complexité et intensité aromatique | Caractère herbacé |
Volume en bouche | Amertume |
Souplesse des tanins | Astringence |
Vins plus francs | Sécheresse |
Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins.
Préparation
Égouttage, répartition sur toute la largeur, élimination des petits déchets : tri optimisé (table vibrante).
Analyse
La caméra filme en continu la vendange sur le convoyeur.
Le logiciel de tri PELLENC analyse les images en fonction du niveau de tri sélectionné (bloc vision).
Modèles
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Selectiv’ Process Vision 2 | Table vibrante | |
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Longueur (en mm) | 2740 | 1670 |
Largeur (en mm) | 1875 | 1540 |
écart de hauteur entre entrée et sortie (en mm) | 345 | – |
Hauteur sortie raisins (mini-maxi) (en mm) | 780-1200 | 1110-1550 |
Poids machine (hors options) en kg | 820 | 255 |
Vitesse convoyeur (en m/s) | 2,4 | – |
Alimentation électrique | 16A 3P +N+ T en 400 V Triphasé | 16A 3P + T en 400 V Triphasé |
Puissance nominale (kW) | 4,5 | 0,6 |
Fabrication | Inox 304 L | Inox 304 L |
Performances (selon cépage, maturité, état sanitaire, stress hydrique et qualité de tri souhaité) | jusqu’à 12 t/h | jusqu’à 12 t/h |
Cuve pneumatique (90 L) + traitement de l’air | ![]() | – |
Pré-nettoyage en place | ![]() | – |
Bac de récupération des déchets du bloc vision avec vis d’évacuation | ![]() | – |
4 pieds ajustables avec roulettes | ![]() | ![]() |
Pilotage de systèmes périphériques (convoyeurs, SP Winery etc.) | ![]() | – |