Trier baie par baie : Selectiv’ Process Vision 2
Le tri visionique baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire.
Qualité
- Tri constant et intégral
- Respect de la vendange
- Choix en temps réel du niveau de tri de vendange en fonction de la qualité souhaitée
Rentabilité
- Diminution importante des coûts de main-d’oeuvre
- Meilleur rapport qualité/prix du marché
- Optimise la qualité de vos vins
Performance
- 2000 corps triés à la seconde jusqu’à 12 tonnes/heure
- Simplicité et rapidité de mise en oeuvre
- Aucun calibrage préalable à la mise en route, immédiatement opérationnel
Confort
- Réglages simples et en temps réel : interface tactile ergonomique
- Nettoyage rapide (15 minutes) et facilité par un système de pré-nettoyage intégré
- Gestion de la chaîne de tri par une seule personne
- Déplacement facile de chai en chai
L’utilisation de Selectiv’ Process Vision 2 nous a permis d’approcher la perfection. Le tri est très précis. Ma grande surprise a été la facilité d’utilisation et surtout la rapidité du travail. Le lavage est assez simple et facilité par les dernières innovations de la machine. C’est un outil très efficace pour optimiser la qualité de la vendange. Il permet de faire un travail important sans mobiliser trop de main-d’oeuvre.
Mathias LEVRON – Château de Parnay – Saumur Champigny, Val de Loire – FRANCE
Une qualité de vendange incroyable
Vendange triée et déchets éliminés.
| Amélioration | Diminution |
|---|---|
| Complexité et intensité aromatique | Caractère herbacé |
| Volume en bouche | Amertume |
| Souplesse des tanins | Astringence |
| Vins plus francs | Sécheresse |
Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins.
Préparation
Égouttage, répartition sur toute la largeur, élimination des petits déchets : tri optimisé (table vibrante).
Convoyage
Stabilisation de la vendange et alignement des objets en face des buses pour améliorer la précision du tri (convoyeur bleu à rainures).
Analyse
La caméra filme en continu la vendange sur le convoyeur.
Le logiciel de tri PELLENC analyse les images en fonction du niveau de tri sélectionné (bloc vision).
Tri
Les buses éjectent les éléments non souhaités de la vendange (déchets verts, baies non mûres ou en mauvais état sanitaire, raisins secs…) via le barreau de buses à air comprimé.
Selectiv’ Process Vision 2 en mode lavage.
Réglages simples et intuitifs avec l’interface tactile.
Modèles
 Equipé en série. Equipé en option |  |  |
| Selectiv’ Process Vision 2 | Table vibrante | |
|---|---|---|
| Longueur (en mm) | 2740 | 1670 |
| Largeur (en mm) | 1875 | 1540 |
| écart de hauteur entre entrée et sortie (en mm) | 345 | – |
| Hauteur sortie raisins (mini-maxi) (en mm) | 780-1200 | 1110-1550 |
| Poids machine (hors options) en kg | 820 | 255 |
| Vitesse convoyeur (en m/s) | 2,4 | – |
| Alimentation électrique | 16A 3P +N+ T en 400 V Triphasé | 16A 3P + T en 400 V Triphasé |
| Puissance nominale (kW) | 4,5 | 0,6 |
| Fabrication | Inox 304 L | Inox 304 L |
| Performances (selon cépage, maturité, état sanitaire, stress hydrique et qualité de tri souhaité) | jusqu’à 12 t/h | jusqu’à 12 t/h |
| Cuve pneumatique (90 L) + traitement de l’air | | – |
| Pré-nettoyage en place | | – |
| Bac de récupération des déchets du bloc vision avec vis d’évacuation | | – |
| 4 pieds ajustables avec roulettes | | |
| Pilotage de systèmes périphériques (convoyeurs, SP Winery etc.) | | – |
