SMART PRESS
SPC 40-150

La prensa neumática de cuba cerrada inteligente, conectada y de calidad

La gama de prensas neumáticas Smart Press responde a las expectativas de los viticultores más exigentes. Estas prensas están equipadas con las últimas innovaciones. Las rejillas de las prensas de calidad Fast Press y la nueva interfaz de control intuitiva Touch Press permiten una óptima utilización de la prensa para extraer mosto de mayor calidad.

Mostos de calidad

  • Escurrido del mosto directamente en la bandeja de mosto cerrada e inertizada (opcional)
  • Preservación de los aromas y el color
  • Ciclo de prensado inteligente Easy Press
  • Mosto claro y poco cenagoso gracias al autofiltrado a través del orujo y las rejillas Fast Press perforadas con ranuras verticales
  • Sistema de protección contra la oxidación Ingas y Enoxy +
  • Selección de mostos fácil de programar, de serie
  • Mejor conservación y aprovechamiento del mosto final de la prensa

Optimización del prensado

  • Rapidez entre los ciclos de prensado
  • Optimización de la capacidad de llenado
  • Selección del ciclo en función del perfil deseado
  • Ahorro de agua y energía
  • Utilización de la prensa para una maceración pelicular
  • Menor cantidad de productos enológicos utilizados

Confort a toda prueba

  • Nueva pantalla táctil a color, ergonómica e intuitiva Touch Press
  • Optimización del tiempo/volumen de llenado con el programa EasyFill, de serie
  • Reducción del número de las manipulaciones por parte del operador
  • Vaciado total y rápido del orujo
  • Prensa conectada (opcional) para recibir información a distancia en tiempo real

Lavado optimizado

El sistema de lavado automático integrado en las prensas permite:

  • Lavado sencillo y rápido de la prensa gracias a las rejillas de ranuras verticales Fast Press (30 a 45 min)
  • Reducción de la cantidad de agua
  • Reducción del tiempo de lavado al final de la jornada

SMART PRESS SPC 40-150

Alimentación por bomba de cosecha: alimentación axial manual o neumática Optimización por programa EasyFill controlado por la pantalla Touch Press.

Alimentación por gravedad por puertas (1 o 2 puertas): alimentación directa o por cinta transportadora.

El diseño innovador de SMART PRESS presenta mejoras:

  • Las rejillas Fast Press permiten un mejor escurrido y un lavado fácil
  • Aumento de la superficie de drenaje
  • Optimización de la capacidad de llenado, completada por el programa EasyFill
  • Prensado rápido: hasta 1 h de menos que una prensa de drenaje clásico (según cepa, madurez, estado sanitario y caudal de llenado de la prensa).

La membrana es de un material de poliuretano de calidad alimentaria (que cumple con las normas de alimentación CE/FDA en las dos caras) y permite un prensado con muy poca cantidad de uva. Un drenaje de difusión de aire permite mejorar el equilibrio de la presión en la membrana.

Una espira recoge el orujo para llevarlo a la(s) puerta(s) y permitir un vaciado completo y rápido de la prensa.

Una trampilla de acceso técnico (trampilla de acceso: disponible a partir 65 hl) permite acceder a la parte con aire de la cuba y facilita el mantenimiento de la membrana.

Tornillo sinfín de descarga de orujo debajo de la prensa

Bandeja de orujos debajo de la prensa

La interfaz táctil e intuitiva Touch Press, así como el sistema de prensado inteligente Easy Press 2 simplifican la utilización y el manejo:

  • Personalización de los ciclos de prensado en función de los objetivos de la bodega (logística, calidad, etc.)
  • Modificación del programa de prensado en tiempo real
  • Registro de los programas (en el modo avanzado) en una memoria externa USB para una trazabilidad perfecta
  • Ciclo de prensado automático EASY PRESS en función de 2 criterios sencillos: calidad y secado del orujo
  • La información en tiempo real sobre cualquier anomalía mejora la capacidad de reacción de los operadores

1. Avanzado (personalizable)

  • Programación de las diferentes fases del prensado por parte del operador: presión, tiempo de mantenimiento, número de vueltas de removido
  • 20 programas con 99 líneas de programación posibles.

2. Easy Press 2 (inteligente)

  • El autómata gestiona los ciclos de prensado en función del escurrido del mosto y la finalización de los ciclos en función del grado de secado deseado El operador ajusta estos 2 criterios, denominados «calidad» y «seco» en la pantalla Touch Press
  • Optimización del tiempo de prensado y la cantidad de removidos
  • Mejor calidad de los mostos extraídos
  • El prensado se detiene una vez alcanzado el grado deseado de secado del orujo
  • 5 tipos de cosecha predefinidos: cosecha despalillada, cosecha entera, orujo de las cubas, cosecha degradada, fin de maceración.

Desplazamiento motorizado de la prensa sobre carriles en la bodega para acercar la prensa al lugar de uso.

Sistemas controlados por el autómata a través de la pantalla Touch Press. Ver la página detallada al final del capítulo: ENOXY + e INGAS.

De serie, la selección manual de mostos se puede programar: en cada etapa definida por el operador, la prensa se detiene y avisa, a la espera de la autorización de pasar a la siguiente etapa.

De forma opcional, el selector de mosto automático dirige el mosto hacia 2 conductos, según los criterios definidos por el enólogo: fases del ciclo de prensado, tiempo transcurrido, conductividad. La sonda de conductividad colocada a la salida de la bandeja de mosto realiza una selección de mostos de calidad en función de la conductividad de los mostos extraídos.

Extra opcional. Más información sobre la prensa de vino conectada.


GAMA SMART PRESS CUBA CERRADA SPC 40 A 150

 SPC 40SPC 50SPC 65SPC 80SPC 110SPC 150
Capacidad de la cuba (hl)40506580110150
Cantidad mín. (kg)0
Alimentación por puerta1 doble puerta manual1 o 2 puertas motorizadas estancas independientes
Alimentación axial con detector
de fin de llenado
Ø 125 manualØ 150
Salida del mosto3 salidas- directamente a la bandeja de mosto cerrada
Ciclo de lavado automático
EscurridoGrille de drainage Fast Press
Rejilla Fast Press electropulidas
Ingas
Enoxy+
Ciclo de prensado avanzado
Pantalla táctil a color Touch Press
MembranaTrama de poliéster de alta densidad recubierta de poliuretano.
Calidad alimentaria FDA / EEC 1227
A4,15,14,75,25,356,85
B1,81,82,22,252,352,35
C222,42,42,552,55
D2,252,252,52,52,82,8
E0,60,60,60,60,60,6
F3,74,74,24,74,86,3
N.º de puertas11 ou 21 ou 21 ou 21 ou 21 ou 2
Ø Entrada axial0,120,120,120,120,150,15
Peso (kg)2 1002 3002 4002 8003 6004 300
Volumen cuba (hl)40506780110150
Capacidad con uva entera* (kg)2 0002 5003 5004 0006 0008 000
Capacidad con uva despalillada* (kg)8 00010 00014 00018 00023 00032 000
Capacidad con orujo en cuba (kg)12 00015 00020 00024 00033 00045 000
Duración1h20 - 2h101h20 - 2h101h20 - 2h201h20 - 2h201h20 - 2h201h20 - 2h20
Tiempo de vaciado15 - 20 min15 - 20 min15 - 20 min15 - 20 min15 - 20 min15 - 25 min
Potencia de base (kW)N/AN/A6,356,3511,2511,5
Potencia con compresor integrado (kW)10,0510,0513,8513,8526,2526,25

 

● De serie

Dimensiones indicadas en metros. Las características se mencionan a título indicativo y pueden sufrir modificaciones por parte del fabricante sin previo aviso.
* Capacidad estimada según la cepa, añada, madurez, tipo de cosecha y condiciones de llenado.

He decidido invertir en una prensa PELLENC PERA OENOPROCESS por varios motivos:

  • Tanto por la calidad como por la rapidez a la hora de extraer el mosto
  • El sistema de lavado automático que ofrece Smart Press tiene un resultado muy satisfactorio
  • El servicio técnico ofrecido PELLENC PERA OENOPROCESS y sus distribuidores desde el momento de la instalación hasta su utilización durante las vendimias
Jean-Marie QUEF
Bodega de Amaurigue, Provence-Alpes-Côte d'Azur (83) - Francia
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