Door oogstpomp: handmatige of pneumatische axiale voeding.

Gravity of transportband: stroom door deur, 1 of 2 deuren.

DSERING ENGINEERs PERA -NOPROCESS hebben eenvoudige en efficiënte systemen bedacht die de prestaties van Smart Press-persen verbeteren. Verbeteringen zijn opmerkelijk: betere vulcapaciteit, hogere infuus, geoptimaliseerde perstijd, gebruiksgemak.

De Fast Press Grids zorgt voor een betere driping en gemakkelijk wassen.

Toename drainagegebied: tot 360%
- Verbeterde vulcapaciteit met maximaal 30%
sneller onder druk: tot 1 uur minder

-Afhankelijk van het druivenras, de rijpheid, de gezondheidstoestand en de vulsnelheid van de pers

Capaciteit 40 tot 150 hl

De nieuwe Smart Press heeft waselementen.

In gesloten kooi beperken Fast Press drainageroosters hoekjes en gaatjes en vergemakkelijken ze een totale afvoer van de marc.

De ingebouwde automatische wassystemen zorgen ervoor dat de pers in minder dan 30 minuten kan worden gewassen.

Het ontwerp is geoptimaliseerd om het wassen van de pers te vergemakkelijken:
- Het snelopenende systeem maakt een grondige reiniging mogelijk. Dagelijks wassen is geoptimaliseerd: Gemiddeld 30 minuten.
Meer hoekjes en gaatjes, de was is perfect!

De aftaptoren die de marcs naar de gekozen deur verzamelt, maakt een totale afvoer van de marcs mogelijk.

• Een luchtdiffusieafvoer zorgt voor een betere drukbalans op het membraan
• Het membraan is gemaakt van polyurethaanmaterialen van voedingskwaliteit (die voldoen aan de VOEDSELNORMEN van ce/FDA) waardoor persen met een zeer kleine hoeveelheid oogst mogelijk is

• Een torenspits verzamelt de marcs naar de deur of deuren voor een volledige en snelle afvoer van de pers
• Een technisch toegangsluik (mangat: beschikbaar vanaf 65 hl) om toegang te krijgen tot het luchtgedeelte van de tank en het onderhoud van het membraan te vergemakkelijken.

De nieuwe intuïtieve Touch Press touch interface en Easy Press 2 intelligent perssysteem maken het gemakkelijk te gebruiken en te hanteren:

Personalisatie van perscycli naar kelderverwachtingen (logistiek, kwaliteit...)
- Het persprogramma in realtime wijzigen
- Back-up van programma's (in geavanceerde modus) op usb-stick voor perfecte traceerbaarheid
- Perscyclus op basis van 2 criteria van de operator: kwaliteit en drogen van de marcs
- Real-time informatie over mogelijke anomalieën voor de toegenomen responsiviteit van operators

Persoonlijk

- Programmering van de verschillende fasen van persen door de operator: druk, onderhoudstijd, aantal afbrokkelende bochten
20 programma's met 99 mogelijke programmeerlijnen

Intelligent

• De automaat beheert perscycli op basis van sapstroom en einde van cycli, afhankelijk van de gewenste uitdroging
• 400;" >Tijd van geoptimaliseerd persen en afbrokkelen
• 400;" >Meter kwaliteit van geëxtraheerde sappen
• 400;" > Focus op de droogsnelheid van de marcs
• 400;" >5 soorten vooraf gedefinieerde oogst: oogst, hele oogst, cus na droge druiven, gedegradeerde oogst, einde maceratie

Geplaatste railpers.

In aanvulling op INGAS is het mogelijk om tijdens de re-enactments een neutraal gas (Azoet of CO2) te injecteren om een optimale bescherming tegen oxidatie van de most te verkrijgen.
Dit is een eenvoudig en efficiënt systeem dat rechtstreeks vanuit de Touch Press-interface van de pers wordt bestuurd.
De operator kiest de duur en het tijdstip van de injectie.

Het maakt het mogelijk om de most te richten op twee trajecten volgens criteria die door de enoloog zijn gedefinieerd: fasen van de perscyclus, verstreken tijd, geleidbaarheid.
Alles is verbonden met een tank. De gestuurde kleppen van de sapkiezer worden automatisch beheerd via de Touch Press-interface van de persen.
De operator selecteert direct het spoor in het persprogramma voor de sappen die voor elke regel van de perscyclus worden verkocht.
De derde rijstrook wordt gebruikt om leidingen te wassen. De geleidbaarheidssensor die zich bij de uitgang van de saplade bevindt, maakt het mogelijk om een selectie kwalitatieve sappen op te zetten op basis van de geleidbaarheid van de verkochte sappen.

Dit systeem dat door de persautomaat wordt gecontroleerd, maakt het mogelijk om vloeibare anti-oxidanten in de sapkous te injecteren. Dit eenvoudige en efficiënte systeem is een aanvulling op het aanbod van oxidatiebescherming op Smart Press persen.

De dubbele envelop koelt af en houdt de temperatuur van de oogst in de pers. Het is mogelijk om te macereren met een gereguleerde temperatuur.

Deze optie is beschikbaar op Smart Press SPC 240 tot 600 persen.

-De efficiëntie van het systeem hangt af van vele factoren (klimaatfactoren, temperatuur van binnenkomst van de oogst, ...)

Dit systeem injecteert automatisch een vloeibare wijnoplossing tijdens de oogst tijdens de rebêches

Als de evolutie van het ENOXY-systeem wordt de Smart Press een echt oenologisch hulpmiddel. Het systeem maakt het mogelijk om wijnoplossingen in vloeibare vorm in het hart van de pers te injecteren.

apps:

1- Injectie van plantaardig eiwit in het hart van de oogst en biedt zo snel mogelijk bescherming tegen oxidatie en maakt een verlaging van de gebruikte doses SO2 mogelijk.

2- Enzyminjectie tijdens huidmaceraties of postflitsontspannings maceraties

3- Injectie van anti-oxidant in vloeibare vorm (S02, ascorbinezuur...)

Dit systeem maakt een pulsgeoptimalisatie van neutraal gas onder de afvoernetten mogelijk tijdens het persen zorgt ervoor dat de sappen die uit de pers komen, inertage worden.