SMART PRESS PNEUMATISCHE PERSEN - OPEN KUIP
CHAMPENOIS WIJNGAARDEN

Smart Press, de hoogwaardige pneumatische pers, aangepast aan de behoeften van champagnewijnmakers

Sinds 1989 is PELLENC PERA -NOPROCESS gevestigd in het hart van de Champagne wijngaarden. De geografische nabijheid maakt passende, specifieke en reactieve technische en commerciële bijstand mogelijk. De experts van Plivot ontwerpen en installeren perscentra en door kwaliteit goedgekeurde programmeerconsoles. Technici voeren de jaarlijkse onderhoudswerkzaamheden uit. Tijdens de oogstperiodes wordt de aftersalesservice uitgevoerd door PERA-technici, die 24/7 beschikbaar zijn.

De PERA-PELLENC persen houden zich aan strenge kennis en voorschriften met betrekking tot de productie van champagne. Elk model voldoet aan de eisen van het CIVC en is conform decreet nr. 2010-1441 van 22 november 2010.

Het assortiment is verkrijgbaar in Champagne in een open kooi van 2.000 tot 8.000 kg en in een gesloten kooi van 4.000 tot 12.000 kg.

Vind een dealerVraag een offerte aan

Een pers aangepast aan de behoeften van Champagne

  • Behoud van aroma's en kleuren
  • Helder en niet erg modderig sap dankzij zelffiltering door de marc
  • Champagne programmering
  • Kwaliteitsgekeurde pers

Vereenvoudigd gebruik

  • Nieuw ergonomisch en intuïtief touchscreen Touch Press
  • Intelligent Cycle Management en einde van Easy Press 2 Serie Persen
  • Snel en gemakkelijk wassen van de pers dankzij de geperforeerde tank
  • Gehinderd gebruik
  • Manipulaties door de operator verminderen
  • vliegen en snelle marcs

Geoptimaliseerd ontwerp

  • Totale aftapplug voor een volledige reiniging van de pers
  • Robuust en betrouwbaar ontwerp
  • Facilitaire monitoring en SAV gekwalificeerd als grond

Des jus de qualité

  • Gestion intelligente des cycles et de la fin de pressurage (options Optimal et Evolution)
  • Jus clair et peu bourbeux grâce à l'autofiltration au travers des du marc et à la cuve poinçonnée à fentes verticales
  • Système de protection par sulfidoseur (option)

CONTENU

SPO 2000-8000

Gravitatie- of transportband: stroom door 2 deuren.

Pellenc PERA NOPROCESS-ingenieurs hebben eenvoudige en efficiënte systemen bedacht die de prestaties van Smart Press-persen verbeteren. De verbeteringen zijn opmerkelijk: geoptimaliseerd persen, gebruiksgemak en programmeren.

De operator geeft de voortgang van zijn persing in realtime weer, door de gelijktijdige weergave van de verschillende instellingen. U kunt op elk gewenst moment ingrijpen om wijzigingen aan te brengen of informatie te publiceren.

  • Marc traceerbaarheid

, mogelijkheid om programma's te registreren

  • Onderhoudshulp

, diagnostic

Normale modus: De automatische cyclus vindt plaats in opeenvolgende fasen van een veelvoud van 200 mbar. Het handhaven van de druk wordt geprogrammeerd door vertragingen.

Sapcontrolemodus: De automatische perscyclus wordt aangepast aan de stroom van het sap. De luchtzijdedruksensor berekent de drukverhoging bij elk lager om de stroom van het sap te compenseren.

Optimale optie: Kwaliteitsgekeurd, is het intelligente programma van het PELLENC PERA -PROCESSO-assortiment. Een elektromagnetische stroommeter meet het volume van het verkochte sap en de momentane stroom. De automaat houdt rekening met de kenmerken van champagnepersen (1e sap, cuvée, grootte) en gebruikersvragen: het past de druk, de duur van de lagers aan en vermindert het aantal rotaties en roll-ups met als doel de cuvée in drie kassen te verkrijgen.

Evolutieoptie: Het indrukken past zich aan het volume in de belon aan.

Dit automatische wassysteem via de axiale ingang zorgt voor een optimale reiniging van de tank.

  • De automatische sulfidosur, die slaaf is van de werking van de pers, biedt de wijnmaker meerdere keuzes voor continue sulfiet van de most, het kiezen van de doseringen van de oplossing voor de cuvée en maten, en de stroom van sap in het geval van het Optimal-programma.
  • Bekijk op het Touch Press scherm de volumes die nog verkocht moeten worden, volumes berekend voor de automaat.
  • Aan de andere kant neutraliseert de slavernij van de sulfdosator aan het persprogramma de pomp tijdens rollovers, stroomuitval of voortijdige stops.
  • PVC-tray met inhoud van 6 liter, peristaltische doseerpomp.

De elektromagnetische stroommeter maakt een nauwkeurige selectie van sappen in elk compartiment van de belon mogelijk, afhankelijk van de stroom.
Dit maakt automatische en kwalitatieve perswerking mogelijk met onze Optimalemodus.
Beschrijving van de optie:

  • Regeling van de perscyclus volgens de stroom van sappen gecontroleerd door elektromagnetische stroommeter
  • Automatische selectie van extra lagers aan het einde van de kas
  • Berekening van het aantal rotaties op basis van het verkochte volume
  • De cuvée krijgen met een minimum aan roll-up

De saplade beweegt met een pneumatische cilinder voor reiniging.

En option, voir page Pressoir connecté.

MODèLESSPO 2000SPO 4000SPO 6000SPO 8000
Kooi typeDemi vat geperforeerd door gat langwerpig 2 x 20mm186 px; tekstuitlijning: links;" >Shede vermogen (hl)4080110150Overgedrukt Surty0 KgAlimentation2 onafhankelijke gemotoriseerde deuren 600x600 mmautowasfietsoWas de perssurting nozzles side-watering nozzles - gebruik druk: 3 tot 5 barHogedruk automatisch wassenoMembrane

High-density polyester frame bedekt met polyurethaan, FDA/EEG 1227 voedselkwaliteit

Knijpen fixeren

Man's pistoolCentrale toegang tot het membraan aan de luchtzijdeVidange du marcBinnengeleiders om het terrein te evacueren - ingesteld door 1 of 2 deurensapstroomroestvrijstalen doos, schuifladelege pomp●Incorporatie●oSulfidoseuro ●Automate

Standaard o Optioneel / Niet beschikbaar

CHAMPAGNE ASSORTIMENT

MODèLESSPO 2000SPO 4000SPO 6000SPO 8000F3,74,94,86,3B1,82,22,52,5C1,92,42,62,6D2,22,62,82,8E0,60,60,70,7Naam van de deuren2222Poids (kg)2000280036004300Volume cuve (hl)4080110150Gecompaeerde druivencapaciteit (kg)2000400060008000SeedPower (kW)/6,211,111,1Vermogen met ingebouwde compressor (kW)10,514,2526,126,1
Ontdek ook
Zoek een verkoper

Onze experts staan voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden. Zoek nu uw verkoper.


ZOEKEN